アジ食べたいなぁ~

c0106036_21325433.jpg


ドタバタもひと段落しまして、通常更新一発目はマルアジ Decapterus maruadsi です。

マルアジはマアジによく似ているのですが、体つきがやや細長いことや、青みがかっていることでなんとなく違うなぁと感じる方は、感じるんじゃないかなぁぐらいのお魚です(笑)。

実際は側線のカーブの仕方が緩やかであったり、小離鰭を持っていたりと見た目で違いがはっきりわかります。どちらにせよ気づかないことも多々あるとは思うんですがね。

しかし、市場の方や釣り人さんはしっかり区別が付いているらしく、マアジよりも安い値段で取引されていたり、味が落ちるといわれています。

浜名湖では初記載でしたが、きっと昔からスルーされてるんだなぁって思っていたら、やっぱりみんなもう登録されている魚だと思っていましたww

真人屋はまだ食べたことがないんですが、今いっぱいいるので食べてみようかしらん。とか思っていますが、今は料理長がいないのでもうしばらく我慢です。てか釣りにいったら釣れるかな??
[PR]

by masato_ya | 2009-11-19 21:37 | 真骨魚類

<< 熊    ようやく >>